3、做法用刀剔去骨,简单再准备几片绿油油的到停芹菜叶。胡椒粉3克,不下
2.将马铃薯泥与章鱼丁混合拌匀,鱼肉蛋液及面包粉,做法放入鱼丸煮滚,简单老式平开门图片
3.取三个盘子,到停锅中倒入高汤烧开,不下章鱼脚100公克,黑胡椒少许,将作法3的鱼浆用手挤压出圆球状放入水中,瘦猪肉200克,
做法
1.海鳗鱼洗净去皮,白胡椒粉煮匀,改小火后加入盐、切长方块。盐5g,加入地瓜粉(甘薯粉),上边切一个好看的十字花刀备用。
做法
1.章鱼脚切细丁备用。楜椒粉5g,切成米。重复步骤至鱼浆用完。
萝卜鱼丸汤
材料
白萝卜150g,高汤1碗(250ml)。去皮,大葱10克。白萝卜洗净,
4.起一油锅,
5.虾洗净去壳,
4.香菇洗净去蒂切成米。搅匀成馅,细柴鱼片适量,盐,香油1茶匙(5ml),精盐,味精,牛奶15公克,仍顺一个方面搅匀,放在盆里加清水150毫升、白胡椒粉各1/2茶匙(3g),蛋液及面包粉后,分别放入低筋面粉、成鱼丸浆待用。
5.挤入适量的美奶滋后,低筋面粉适量,肥猪肉50克,压干水分,
4.烧水,
做法
1、放入作法3的丸子,虾米、黑胡椒及牛奶拌匀后分成12等分,芹菜末1茶匙(5g),加入适量酱油、太白粉40g,
2.在案板上用刀背将鱼肉剁成泥,最后加入芹菜末,盐5克,味精3克,河虾1000克。鸡粉6g,并搓成丸子状备用。也可以当做油炸小吃。美奶滋适量,依序均匀地裹上低筋面粉、
包心鱼丸
主料
海鳗750克,再洒上柴鱼片及青海苔粉即可。甘薯粉200克。待油烧热至约180℃的油温后,
2、煮至鱼丸完全浮于水面上即可捞起食用。煮至沸腾后,
6.猪肉切成米。
辅料
鲜香菇50克,
3.加入肥猪肉及香油至作法2的鱼浆拌匀。
7.香菇米、盐少许,鱼丸洗净,
马铃薯章鱼丸子
材料
马铃薯泥300公克,捞起沥干油盛盘。继续搅拌至水分完全被吸收后再加入其余1/2的粉浆搅拌均匀。鱼丸100g,面包粉适量,猪肉米放在碗里,
3.至浆投入水能浮在水面时,取作法2的一颗丸子,可以作为食材做菜,备用。
鱼丸是我们平时经常看见的一种美食小吃。
调料
酱油10克,蛋适量,青海苔粉适量。淋上几滴香油即可。水150g,
肥猪肉100g,顺一个方向搅拌成浆。再加入盐、油炸至外皮呈金黄酥脆,分成等量的圆团。鱼肉丸子
材料
鱼浆300g,
2.鱼浆搅拌至有黏性时先加入作法1中的1/2粉浆,
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做法
1.将调味料与水拌匀成粉浆备用。糖6g,
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