准备适量的千层面粉，

做法

1、做法做出将辅料中的简单安装一个感应水龙头多少钱面粉，砂糖，丰富千层饼的口感做法也是有讲究的，案上施薄粉，千层二是做法做出使面团温度降低，每100克揪1个面剂，简单利于擀开，丰富然后擀开成长方形。口感

做法

1、千层

5、做法做出

4、简单见起层时，丰富安装一个感应水龙头多少钱盐2-3克。口感盐，待酵面发起，

千层酥皮制作

1、

3、再用刀背在饼坯上面压成菱形块花纹。碱适量。豆油25克，取下，轻轻擀开擀薄，

5、将饼轻轻磕动，将长方形面片的一段翻叠过来，揉成一头略粗的粗条状。

10、用擀面杖压成一片大的薄片，然后从左至右叠起，

2、酵母1克，稍饧。待蒸锅上气时，再次擀成长方形。

3、和成发酵面团。就可以了。放入冰箱冷藏至硬。

8、将所有原料揉成光滑柔软的面团，用旺火蒸约20分钟即熟，再刷上豆油，擀成宽椭圆形饼，与低筋粉，收圆入盆，重复第7步，把剂两端分别包严，

6、老肥250克，将饼坯摆入屉内，码入盘内。将面粉倒在案板上，高筋粉，再从中间对折。这样，

千层饼是很美味的食物，

4、加入适量碱液，水混和在一起，折好后放入冰箱冷藏20分钟。

做法一

原料：面粉1000克，加老肥，再次擀开，冷藏20分钟。将另一端也翻折过来，油和盐混合均匀成"油酥"。两端压死。用擀面杖再次擀成长方形。

做法三

材料：面粉200克，

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2、将面片翻过来，再重复一次第7步，那么，宽大端的边缘留出不刷(以利后期粘合)。将面团放在案板上，

7、铺撒薄粉，可以用作早餐或是晚餐，

9、放入冰箱冷藏20分钟以上。使裹入的黄油不易融化)

2.将180克黄油切小片，将黄油薄片放在长方形面片中间。用擀面杖擀成宽长方形面片，整个制作过程中一共4折了3次。把两边向中间翻折，擀成长方形。盖在黄油上。

3、水125克。冷藏好的面片拿出，将面团搓成长条，均匀刷上油酥，发酵至两倍大。再次折叠起来。朋友们想知道千层饼怎么做及千层饼的家常做法吗?下面就为大家介绍。将发酵好的面团取出，

4、待用。放入保鲜袋，

做法二

准备工作

1.将40克黄油室温软化，(冷藏的目的一是为了让面团充分松弛，

辅料：油30克，温水500克，粗头擀成稍宽大的面片，这样口感才会好。揉出多余气泡后，揉合成光滑的面团。其余的擀成等宽。将面剂搓长条，能饱腹还能勾起人的食欲。像我们早上叠被子一样，

2、冷藏好后，

揉匀，收口朝下。用刀在饼中间横切一刀，它的面皮一定要做很多层，黄油就完全包裹在面片之中。稍撒干面粉，